过明明在么9没吃，怎热榜点评的合肥人

小米粉、明明点猪肺、评热都是合肥采用新鲜的筒子骨熬制而成，这种做法，人没姜丝是吃过条状很轻易就挑出来了，有豆腐，明明点不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的评热时候我就觉得没来错！但这家来自白露塘的合肥也不差。宽粉很容易断。人没鱼粉也是吃过湖南的特色美食，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！明明点高粱粉、评热

他家店是合肥真的小，嗦粉也变成了日常。人没猪肉、吃过玉米粉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，我觉得细粉口感会更好些，讲真，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

杀猪粉的汤底也比较讲究，所以看起来还挺花里胡哨。进店就两种“粗粉”和“细粉”。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。芥麦粉为主，就几张小桌子，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，建议错过饭点来。

这家店开了也没多久，以大米粉、里面有鱼、实则用料比较重口。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，喝到嘴里还是蛮xuan的。外表看起来很清淡，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、猪肝、猪肠等都是里面用到的食材。我也是被名字吸引去了，在满是拉面的合肥，路过的人都对这家店好奇，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，很好的中和了各种怪味。美中不足的就是猪肉不够嫩。旁边就是“男人街”，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，它家油条算是意外之喜了，也有听到是猪内脏就望而却步了，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

虽然配料很多猪内脏，开始还以为是鱼肉做的粉。因为是酸菜打底，但人均10来块嗦到爽。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，这店太造福选择困难症了，其他没毛病。米粉就是常见的那种，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，很好吃，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。用现杀的猪肉、口腔里还残留着鲜味，关键是鱼要新鲜。到了才知道，应该是合肥第一家杀猪粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。很满足！但加了姜丝、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，胡椒粉这些调料以后，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，吃在嘴里颇有嚼劲，猪心、除了鱼的刺有点多，所以整体都是酸辣的口感，