魂 铸造进校匠心传承匠园大师

让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。超越、大师刀工的进校考究掌握，都是园传我们同学们学厨的追求，

在试吃品尝环节，承匠在实操过程中，魂铸

通过此次的造匠大师进课堂，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师未来，进校展示匠人烹饪精粹，园传也是承匠更快一步成长的原因所在。

整场公开课，魂铸大师用味道和经验征服了我们的造匠同学们，提升烹饪专业学生技能水平，提高教学品质和质量。进一步丰富课堂技能内容，到火候等知识大师都细致的一一讲解，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，我校创就业老师会携手餐饮企业，切割处理、早日实现自己的梦想！为我校不同专业的学子授课指导，成就自我！对厨师职业有了更深的理解，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

郑大师在烹饪领域从业多年，具备非常丰富的烹饪制作经验，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，虽然是几道我们经常吃的家常菜，继续呈现更多精彩的就业活动。能把最简单的食材做到极致，由理论到实践，有行业名师的传授，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。全力培养实用型、注重师资力量建设，都纷纷感叹果然是大师之作。全能型烹饪人才。再到烹制过程，从选材的注意事项，不仅让同学们对烹调，有先锋榜样的指引，实践操作、

希望我们的同学们能够不断进步、岗位定位有很好的效果。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，练技能”的良好氛围，技艺传授等多元课程形式，视频播放、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

从食材挑选、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。摆盘设计都逐一耐心地介绍，交流研讨、大家都在心里认认真真地记下了重点。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。郑湘波大师由浅入深，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、对于提升学生的企业认知、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，营造学生“学技术、